Какая водка в Испании? Огненная вода!

+1↑

Голосов: 1

Автор: whitewing

Одобрена: 3998 дней назад (10 мая 2013)

Блог: Испания глазами туристов

Раздел: Отзывы и рассказы о Испании

Редактировалось: 2 раза — последний вчера в 07:32

Испания славится своими винами и хересом. Но и ароматная и бесцветная «огненная вода» реальность испанской жизни. Испанцы называют ее агуардиенте (Aguardiente)! Красиво, не правда ли?

На Севере Испании делают из виноградных отжимок самый лучший вид огненной водки и называют ее уже орухо (orujo). Крепость впечатляет – до 50 градусов, а наиболее слабый напиток имеет 37 градусов. Орухо используют для приготовления оригинальных коктейлей. Наиболее знаменитый кеймада (queimada) - с добавлением лимонной цедры, сахара, ликера или портвейна. Очень эффектна подача такого коктейля – ингредиенты смешиваются и ... поджигаются!

А вот на юге Испании изготовляют анисовые варианты огненной воды. Aguardiente de anis . Изготовление простенького напитка освоили в каждой деревне. Вам ничего это не напоминает? И, как вариант – водка из сахарного тростника.
Из отходов производства сидра в Астурии любят водочку из отжима этого напитка (aguardiente de sidra).

А вот виноградное брэнди - это уже визитная карточка Андалусии. В основе его приготовления - хересные вина., brandy de jerez – не правда ли знакомое название? Ну, и конечно же один из самых знаменитых джинов Larios. Этот джин входит в шестерку «знаменитостей», он на 23 месте в мировом рейтинге. Любят испанцы и сухой джин ginebra с привкусом аниса и лакрицы.

25 сен 2015
	0		0

1 авг 2015
	0		+1

16 авг 2012
	0		0

16 авг 2012
	0		0

Какая водка в Испании? Огненная вода!

Похожие записи: